[대전 신탄진] 대전에서 최고로 맛있는 들깨칼국수 '망골고개식당'

[신탄진 맛집] 전국에서 최고로 맛있는 들깨칼국수 '망골고개식당'

안녕하세요! 오랜만에 대전 신탄진에 위치한 '망골고개식당'에 가보았어요. 제가 어렸을 때부터 9년째 방문하고 있는 맛집인데요. 어른이나 어린이 할 것 없이 누구나 맛있다고 하고, 개인적으로 대전에서 제일 맛있다고 생각이 드는 칼국수 맛집이어서 꼭 소개 드리고 싶었어요. 

 

가게 이름은 '망골고개식당'인데요. 가게가 맨 처음에 오픈했을 때는 굉장히 좁은 가게에서 시작을 하셨는데 사람들이 점점 많이 찾게 되었고, 가게가 점점 커졌더라고요. 현재는 망골고개식당 간판이 있는 곳 옆에 손칼국수 간판 있는 자리까지 가게를 넓혀있는 상태입니다.

 

가게 내부는 생각보다 넓어요. 4명이 앉을 수 있는 테이블이 14테이블 있어 50명이 넘는 사람들이 들어올 수 있습니다. 사람이 많은 경우에는 안에 방에 테이블이 몇 개 더 있어  곳으로 안내해 주시기도 합니다. 사진을 찍은 시간대가 점심시간이 지난 시간대인데도 사람이 손님이 조금씩 계시죠? 망골고개식당은 점심시간에 모든 테이블이 꽉 찰 정도로 손님이 많기 때문에 점심시간 전이나 점심시간 후에 가시는 것을 추천드립니다. 11시 반에만 가도 꽉 차서 조금 기다렸다가 들어갈 수 있더라고요. 그만큼 정말 맛집이라는 것!

 

자리마다 방석이 준비되어 있고 방석을 깔고 자리에 앉으면 바로 물과 접시들을 가져다주십니다. 테이블 위에는 티슈 통, 수저, 젓가락 통이 있어서 편하게 꺼내서 드시면 되세요.

 

테이블에 준비되어 있는 김치와 다대기! 가져다주신 접시에 드실 만큼 덜어서 드시면 됩니다. 저 다대기가 정말 망골고개식당의 비장의 무기라해도 과언이 아닙니다. 나중에 다대기도 넣어 풀어서 드시면 매콤하게 다른 매력의 맛으로 드실 수 있어요.

 

메뉴판은 따로 크게 없고 칼국수 메뉴, 단 하나만 있습니다. 칼국수 단 하나의 메뉴로 식사를 하시러 오시는 손님들이 많을 정도로 정말 인기 많고 맛집입니다. 

칼국수는 6,000원입니다. 가격 또한 너무 저렴한데 이 가격에 비해서 양은 정말 많아서 양을 적게 달라는 손님들도 계셨어요. 칼국수의 면은 직접 주방에서 만드시는 손칼국수입니다.

 

칼국수를 주문했고 망골고개식당의 대표 메뉴인 들깨칼국수가 나왔습니다. 손으로 직접 만든 칼국수 면이어서 면의 모양이 들쑥날쑥한데 그게 망골 칼국수의 매력이라고 생각해요. 면 위에 쑥갓과 김가루가 얹어져 나왔는데 비주얼부터 합격이네요.  칼국수가 나오는 그릇 자체가 크기가 다른 가게에 비해 훨씬 커서 둘이서 나눠먹어도 될 정도의 양이에요.

 

들깨칼국수여서 칼국수에 들깨가 들어있는데 밑에 가라앉아서 잘 섞이지 않은 채 나오므로 꼭 숫가락으로 밑에서 위까지 잘 휘저어주신 후 드시는 것을 추천드려요. 그러면 저렇게 밑에 가라앉은 들깨들이 잘 섞이면서 골고루 드실 수 있습니다.

들깨칼국수는 정말 들깨의 맛이 느껴질 정도로 고소하면서도 담백하면서 묘하게 감칠맛도 나요. 어른이든 어린이든 누구에게나 호불호 없이 먹을 수 있는 맛이에요. 국물은 걸쭉하니 한입만 먹어도 찐하고 고소하니 정말 맛있어요.

 

아까 덜어놓은 다대기를 이렇게 칼국수에 술술 풀어주시면 맵고 얼큰한 칼국수로 바뀌는데요. 저는 들깨칼국수의 고소한 맛도 굉장히 좋아하지만 매운맛을 굉장히 좋아해서 한 두입 먹고서는 이렇게 다대기를 풀어서 먹어요! 감칠맛이 더더욱 강해지면서 매콤하고 짜면서도 고소한 들깨가루의 맛도 나고 정말 맛있어요. 중간에 이 다대기를 풀어서 드시는 것을 꼭 꼭 추천드려요. 정말 맛있고 중독성도 강해서 다음에 또 생각나서 방문하게 되고 이 국물이 은근 해장도 되더라고요. 술 먹은 다음 날에 해장 칼국수로도 딱입니다.

글을 쓰는 지금도 당장 가서 먹고 싶을 정도네요.. 군침이 돌아요.

 

지금까지 대전에서 최고로 맛있는 들깨칼국수 맛집 '망골고개식당' 포스팅을 작성해보았는데요. 제가 어렸을 때부터 꾸준히 부모님과 친구들과 함께 자주 방문했던 가게라 그런지 그만큼 정말 애정도 깊고 저만 알기 아까운 가게더라고요. 다들 한번 꼭 멀리서라도 방문하시는 것을 추천드립니다!

그러면 포스팅 여기서 마칠게요. 감사합니다 :)

 

[망골고개식당]

대전 대덕구 석봉북로12번길 10

042-935-8858

매일 11:00 - 19:30 매주 일요일 휴무